Come ottenere il vero sugo italiano in 15 minuti con pochi ingredienti autentici
Tutto inizia da pochi ingredienti (quelli giusti)
Nelle cucine delle nonne italiane il sugo nasce sempre da:
- olio extravergine d’oliva di qualità
- aglio
- pomodorini maturi (o pomodori pelati)
- passata di pomodoro
- Sale q.b.
- Basilico fresco
- peperoncino (opzionale)
La regola è semplice: meno ingredienti, più qualità
1. In una padella versa olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio leggermente schiacciato. Lascia dorare dolcemente, senza bruciarlo.
2. Aggiungi i pomodorini schiacciati a mano oppure pelati di qualità.
Lascia cuocere a fuoco medio. Poi aggiunge della Passata di Pomodoro.
3. Aggiungi sale e basilico fresco. Spegnere il fuoco e lasciare riposare 1 minuto.
Quanto tempo serve per fare un sugo italiano vero?
Circa 15 - 20 minuti con ingredienti di qualità.
Non è solo sugo. È il cuore della cucina italiana.
Questo sugo diventa:
- la base della pasta della domenica
- il profumo delle case italiane
- il piatto che si ripete da Nord a Sud
Vuoi rifare questo sugo come nelle cucine italiane vere?
Usa i nostri ingredienti autentici italiani selezionati, perché la differenza non è nella ricetta…è nella materia prima.
E soprattutto diventa una cosa semplice: il modo più diretto per portare l’Italia a tavola.