Pfannkuchen & Pistazie: der weiche Snack.
Suchst du nach einer Idee für ein gesundes, aber leckeres Frühstück? Oder möchtest du dir einen Protein-Snack ohne schlechtes Gewissen gönnen?
Probieren Sie diese Proteinpfannkuchen, die nur aus Eiweiß bestehen, leicht, aber locker, kombiniert mit köstlicher Pistaziencreme: eine Geschmacksexplosion, die Wohlbefinden und Genuss bei jedem Bissen vereint.
Durch Eiweiß sind die Pfannkuchen eiweißreich und fettarm, ideal auch für Sportler oder Fitness-Diät-Begeisterte.
Mit einem großzügigen Löffel Pistaziencreme abrunden: Die cremige Süße der Pistazien harmoniert perfekt mit der neutralen Basis der Pfannkuchen. Eine einfache, aber überraschende Kombination.
Perfekt für:
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Proteinreiches und sättigendes Frühstück
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Fitter und nahrhafter Snack
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Snack vor oder nach dem Training
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Leichte Alternative zu klassischen Frühstückssüßigkeiten
Zutaten für 6 Mini-Pfannkuchen
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120 g Eiweiß
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30 g Mehl 00 für ein weicheres Ergebnis
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½ Teelöffel Backpulver
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1 Prise Salz
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Geriebene Zitronenschale (optional, für eine frische Note)
Zum Servieren:
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1 großzügiger Esslöffel Pistaziencreme
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Pistazienkörner nach Geschmack
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Puderzucker oder ein paar Tropfen Honig (optional)
Der Rat von Chefkoch Oscar:
Für eine knusprige Note und ein noch feineres Ergebnis können Sie eine Prise gehackte Pistazien hinzufügen.