Kreativität und Leidenschaft: Das Herzstück unserer Küche

Zia Loredana in cucina
AUTENTICA
PRECISA
METICOLOSA
Chef Oscar
CREATIVO
APPASSIONATO
PROFESSIONALE

MIT DIR IN DER KÜCHE
LE RICETTE SELEZIONATE PER UN VIAGGIO NEI SAPORI

Von unserem Küchenchef empfohlene Rezepte

Tortellini Rossi Tradizionali per una Cena Romantica di San Valentino.

Traditionelle rote Tortellini für ein romantisc...

Bringen Sie italienische Tradition mit einer romantischen Note auf den Tisch: hausgemachte rote Tortelloni, gefüllt mit Ricotta und Mascarpone, perfekt für den Valentinstag oder ein besonderes Abendessen. Für den Teig...

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Traditionelle rote Tortellini für ein romantisc...

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Come fare il risotto radicchio e gorgonzola perfetto: il comfort food dell’inverno.

So gelingt das perfekte Radicchio-Gorgonzola-Ri...

Radicchio-Gorgonzola-Risotto ist eine der beliebtesten Wintervorspeisen: cremig, intensiv und perfekt ausbalanciert zwischen der Bitterkeit des Radicchio und der Milde des Gorgonzola. In diesem Rezept von Essenza Pisterzi erfahren Sie, wie...

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Radicchio-Gorgonzola-Risotto ist eine der beliebtesten Wintervorspeisen: cremig, intensiv und perfekt ausbalanciert zwischen der Bitterkeit des Radicchio und der Milde des Gorgonzola. In diesem Rezept von Essenza Pisterzi erfahren Sie, wie...

Pasta fresca fatta in casa: la ricetta di mia nonna

Frische hausgemachte Pasta: Das Rezept meiner G...

Entdecken Sie das Rezept meiner Großmutter für hausgemachte frische Pasta: nur wenige Zutaten und viel Liebe. Bereiten Sie es mit von Essenza Pisterzi ausgewählten Produkten zu und bringen Sie ein...

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Tartare di scamone di manzo con amarene Fabbri su piatto bianco, ricetta gourmet di Chef Oscar per Essenza Pisterzi

Rinderhüft-Tartar mit Fabbri Amarena: Der süße ...

Entdecken Sie das Rinderrump-Tartar mit Amarena Fabbri von Chefkoch Oscar für Essenza Pisterzi: eine Gourmet-Vorspeise, die Geschmack und Süße in einem überraschenden Kontrast vereint. Ein elegantes und einfach zuzubereitendes Gericht,...

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Entdecken Sie das Rinderrump-Tartar mit Amarena Fabbri von Chefkoch Oscar für Essenza Pisterzi: eine Gourmet-Vorspeise, die Geschmack und Süße in einem überraschenden Kontrast vereint. Ein elegantes und einfach zuzubereitendes Gericht,...

Cantucci ciociari artigianali con mandorle e scorza di limone grattugiata, realizzati secondo la ricetta tradizionale della Zia – ricetta su Essenza Pisterzi.

Tante's Almond Cantucci: Ciociaria Tradition, d...

Warum jeder Zias Cantucci Ciociari liebt (und wo man die Originalzutaten findet) Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Zias Mandel-Cantuccine, zubereitet mit einfachen und unverfälschten Zutaten: Mehl, Eier, ganze Mandeln...

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Warum jeder Zias Cantucci Ciociari liebt (und wo man die Originalzutaten findet) Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Zias Mandel-Cantuccine, zubereitet mit einfachen und unverfälschten Zutaten: Mehl, Eier, ganze Mandeln...

Tartare di scampi con asparagi croccanti, chips di pane e zenzero fresco, servita come antipasto gourmet con olio extravergine di oliva italiano.

Frische und Knusprigkeit: Garnelen-Tartar mit I...

Frisches und raffiniertes Scampi-Tartar mit knackigem Spargel, duftenden Brotchips und einer würzigen Ingwernote. Eine Gourmet-Vorspeise, ideal, um Ihre Gäste mit hochwertigen italienischen Zutaten zu überraschen.

Frische und Knusprigkeit: Garnelen-Tartar mit I...

Frisches und raffiniertes Scampi-Tartar mit knackigem Spargel, duftenden Brotchips und einer würzigen Ingwernote. Eine Gourmet-Vorspeise, ideal, um Ihre Gäste mit hochwertigen italienischen Zutaten zu überraschen.

In der Küche mit Tante und Koch Oscar

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LA NOSTRA CUCINA RACCONTATA

Una parola per descriverti?
La Zia: Affettuosa
Chef Oscar: Creativo
Il tuo piatto forte?
La Zia: Ciambellone della domenica
Chef Oscar: Pasta fatta a mano
Cucini con…
La Zia: Il cuore
Chef Oscar: Precisione e passione
Il tuo motto in cucina?
La Zia: “Come lo faceva la nonna.”
Chef Oscar: “La semplicità è l’ingrediente segreto.”