Caputo
CAPUTO Farina Nuvola Tipo 0, 1kg.
CAPUTO Farina Nuvola Tipo 0, 1kg.
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La Farina Caputo “Nuvola” – Linea Professionisti, 1 kg nasce dalla ricerca del Mulino Caputo per offrire un ingrediente con performance elevate anche in cucina domestica.
Se hai provato impasti che restano densi, poco ariosi o con alveolatura limitata, Nuvola risolve quel limite: è pensata proprio per chi desidera impasti leggeri e ben sviluppati.
Questa farina “trasversale” è tipo "0".
Cosa puoi cucinare con Nuvola?
- Pizza in teglia ad alta idratazione
- Focacce alveolate con cornicione fragrante
- Pane con mollica ariosa
- Prodotti da forno moderni: panificati gourmet
Per grandi alveolature.
Allergeni
- Grano
- Soia
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